为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，按照省发展改革委、省商务厅、省市场监督管理局联合印发的《关于开展2025年食品浪费抽样调查的通知》要求，市发展改革委会同市市场监督管理局、市商务局组建联合调查小组，全面开展食品浪费抽样调查工作，以精准量化数据为全市反食品浪费治理提供支撑。
本次调查精准覆盖我市餐饮消费场景，采用“餐饮现场称重 居民问卷调查”双向联动方式，选取60家涵盖大中小不同规模，覆盖正餐、宴会、自助餐等多类型的餐饮单位开展抽样调查，同步面向广大就餐群众发放调查问卷，全面收集市民就餐习惯、食品浪费实际情况及对反浪费政策认知度等关键信息。调查结果显示，我市市民节约粮食意识普遍提升，就餐时多能根据自身需求合理点餐，遇过量点餐情况多数会主动打包带走，餐饮食品总体浪费量保持较低水平。
当前我市反食品浪费工作取得阶段性成效，但节粮护粮需久久为功。下一步，我委将以此次调查数据为基础，进一步加强《中华人民共和国反食品浪费法》宣传力度，广泛开展反食品浪费科普宣传，增强全社会爱粮节粮意识。
