2023年以来，濮阳市认真贯彻落实习近平总书记关于节约粮食和制止餐饮浪费行为的重要指示精神，按照国家、省部署的粮食节约和反食品浪费有关工作任务要求，现将我市2023年第三季度粮食节约和反食品浪费有关工作进展情况总结如下：

　　一、工作进展

　　(一)加强农业生产节约减损

　　一是实施现代种业提升工程。实施种质资源保护利用、种业科技创新、种业基地建设、种业优势企业扶持和种业市场净化五大行动，充分挖掘种子、农机等生产要素增产潜力，上半年，民丰218、“家硕99”等4个自主选育小麦新品种通过审定，全市主要农作物特别是粮食作物良种覆盖率达到95%，夏粮机收率稳定在99%以上。

　　二是加快实施高标准农田建设。2022年29万亩高标准农田建设完成;2023年台前县3万亩高标准农田提质改造项目已全面开工。其他县区正在积极谋划，按程序开展项目前期设计工作。

　　三是增强粮食生产防灾减灾能力。健全农作物病虫害防治体系。认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，加大植保技术宣传指导，确保农药减量控害成效，积极加强监测网点建设，形成完整的病虫监测网络，及时掌握病虫害发生动态，强化短期预测。积极与气象等部门沟通，及时发布预警信息，做好提前防范。不断完善工作机制，制定自然灾害应急应对预案，提升各级应急综合队伍素质，提高应对灾情能力。

　　(二)加强粮食产后环节降损

　　一是优化产后服务。充分发挥全市42个粮食产后服务体系中心作用，秋粮收购期间，鼓励有条件的产后服务体系中心为有需要农户提供清理、干燥、收储、加工、销售等服务，有效减少产后环节粮食损耗。强化机械化收作，2023年，全市粮食机收率进一步提升，今年全市种植粮食面积672.85万亩次，综合机械化水平达到92.46%，其中：小麦机械化水平达到99.28%，玉米机械化水平98.58%。基本全部实现了机播、机收。水稻机播率58.61%，机收率97.58%，综合机械化水平86.7%。大宗粮食作物机械化率均比往年有所提高，实现了精准播种、精准收获，确保了颗粒归仓。

　　二是加强秋粮质量安全检测。9月26日，全市秋粮收购质量调查和安全监测工作正式启动，市粮食和物资储备局结合实际，分单位、分品种、分项目统一部署，由市粮油质量检测中心和各县区组成8个扦样小组分赴各县区开始在收割现场、田间地头、种粮农户扦取检验样品，预计全市扦取省、市、县三级玉米样品120余批(样)、稻谷样品16余批(样)、大豆9余批(样)、花生余11批(样)。具体质量、品质、卫生指标数据待实验室检测后向政府部门、社会、收粮企业及经营者公开，为我市粮食质量安全收购提供科学依据。

　　三是实施绿色储粮。积极实施绿色储粮仓储提升行动，认真做好绿色储粮标准化试点工作。河南濮阳皇甫国家粮食储备库被省粮食和物资储备局确定为“河南省绿色储粮示范项目单位”，被国家粮食和物资储备局确定为“绿色储粮标准化试点单位”。现已完成绿色储粮项目仓储改造18万吨。

　　(三)推进节粮减损科技创新

　　一是推进创新引导计划。围绕农业科技园区和脱贫地区优势主导产业关键技术的研发、成果转化实施，我市推荐申报了“生态水稻提质增效种养基地建设及产业化”“肉牛科学饲养管理技术研究及推广应用”“工厂集约化育苗技术示范与推广”“草莓脱毒种苗设施繁育与示范”等4个项目，全部获批“2023年度县(市)创新引导计划项目”，争取资金160万元。目前，4个项目已全部立项，按照计划进度顺利实施。

　　二是开展创新主体培育。指导濮阳市众汇食品有限公司等积极申报国家高新技术企业、河南省绿色技术创新示范企业(基地)，截至目前，河南科丰种业集团有限公司等6家农业、种业领域企业新进入国家科技型中小企业库。

　　(四)强化宣传粮食节约教育

　　一是加强餐饮行业经营管理。要求餐饮企业在醒目位置广泛张贴文明用餐提示语，标明食材分量和建议消费人数，推行N-1点餐模式，全面推广公筷公勺，适时推行分餐制，推出半份菜、小份菜、打包服务、光盘优惠券等服务。至目前，全市200余家餐饮企业张贴“光盘行动”标识，半份菜、小份菜、打包服务全面普及。督促餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，全面开展自查自纠，将反餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”制度。

　　二是推进文明餐桌行动。严格落实单位食堂反食品浪费管理责任，以提升市委、市政府机关餐厅标准化建设为抓手，实施6S标准化管理，严格食品卫生安全规范化操作，厨余垃圾实行专业化收运处理，开展厨余垃圾统计分析，逐步形成机关食堂标准化管理和服务经验，向市直及县区机关食堂推广，带动全市机关食堂形成反食品浪费的标准化管理模式。

　　三是积极开展宣传引导。聚焦节粮减损技术和有关知识、文明餐桌、“光盘行动”，设置话题，积极开设“崇尚节约 反对浪费”专栏专题，深入挖掘先进典型事例和创新亮点，立体化、多层次进行宣传，共刊播发稿件200余篇，为促进崇尚节约观念深入人心营造了舆论氛围。充分利用中国水周、世界地球日、垃圾分类宣传周、节能宣传月等节能环保主题节日，在市直机关办公区，开展节水、节电、节粮宣传。组织全市公共机构干部职工观看“公共机构反食品浪费宣传云课堂”讲座，强化对反食品浪费工作重要性的认识。濮阳市日报社和广播电视台明确专人负责，多角度策划选题，通过活动推广、公益宣传标语、典型案例等，充分发挥主流媒体融合优势，利用微信公众号、微博、h5、短视频、公益广告等多种形式，围绕“粮食节约和反食品浪费”主题，宣传展示濮阳文明城市好形象，以及濮阳坚决扛牢扛稳粮食重任的时代担当和生动实际，切实营造了节粮爱粮护粮的浓厚社会氛围。

　　二、存在问题

　　(一)粮食加工运输环节有待优化。一是粮油加工企业存在过度加工。随着生活水平的提升，消费者一度陷入过度追求“精米白面、主食精细化”的饮食消费误区，粮食加工企业为了迎合市场，过度加工情况较多，增加了能耗，降低了成品粮出品率。二是原粮从收购环节到加工环节需要反复经过打包、拆包、再打包的过程，且运输方式和包装方式大有不同，粮食在运输过程中损耗率较大。

　　(二)消费者节约粮食意识有待提高。随着人民生活物质条件改善后，部分消费者缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念。虽然各个场所、平台均有节约粮食、反食品浪费标识，但仍存在浪费的情况。

　　三、下一步工作打算

　　(一)抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供。全力抓好粮食生产，力争主要农作物良种覆盖率、机械化率分别达到96%、97%以上，确保全年粮食种植面积不低于580万亩、总产量不低于50亿斤。发展现代设施农业，全市设施种植业面积稳定在30万亩以上，全市优质专用小麦种植面积达到100万亩，大豆玉米带状复合种植面积达到5万亩。

　　(二)树牢农业绿色发展理念。坚持化肥农药减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化的发展方向，加强农业面源污染治理，抓好化肥农药减量，加快构建绿色低碳循环的农业产业体系。实行耕地土壤环境质量分类动态管理，努力保持耕地零污染现状。推广“三能三变”利用模式，以乡村治理促进农村生物质利用;实施好清丰县、范县秸秆重点县项目，打造一批示范典型;加强秸秆“五料化”利用服务指导，引导收储运体系建设，确保秸秆综合利用率稳定在93%以上。

　　(三)加大政策资金支持。统筹利用商品粮大县奖励资金、粮食风险基金等，支持粮油企业技术创新。积极争取国家政策和资金，支持粮油企业引进新技术、新工艺、新设备，降低粮食在储存、加工环节的损耗。

　　(四)推动粮食现代物流体系建设。建立符合粮食现代物流体系，化繁为简，统一标准，建立粮食运输开通“绿色通道”，建立产销地区间运输通道，减少不必要的重复装卸搬运，完善区域性粮食物流系统规划。推广散粮汽车等新型专用运输工具和散粮成品粮集装箱、面粉散运专用车等集装运输装备及配套装卸设施，努力减少运输装卸中的洒漏、受潮、霉变和污染等损耗。

　　(五)加大粮食节约和反食品浪费宣传力度。进一步加强对反食品浪费工作的宣传氛围，督促各餐饮单位坚决抵制餐饮浪费，以多种形式落实餐桌上的反浪费，使“公筷公勺”“适度点餐”“光盘行动”意识深入人心。重点搜集典型人物及典型事例新闻宣传线索，利用广播、电视、网站、微信、微博等平台，加强节粮宣传引导，多层次、立体化宣传相关知识，进一步提升节粮减损和反食品浪费宣传报道实效，助力全社会形成健康消费的良好氛围。

　　2023年10月11日